Масло Турківського маслозаводу назвали фальсифікатом

Нещодавно незалежна громадська організація із захисту прав споживачів Центр Експертиз “Тест” провела дослідження масла, яке продається на прилавках чи не усіх магазинів. Зразки відбирали в кожному регіоні. Для дослідження потрапили і виробники масла з Львівщини.

Оскільки в маслі дуже багато жиру на відміну від сметани, сиру і молока – його підробляють найчастіше, – пише test.org.ua

Молочний жир – найдорожчий компонент, тому його в маслі замінюють іншим. Це можуть бути пальмова і кокосова олія, оскільки при кімнатній температурі вони не рідкі, а тверді, маргарин і гідрогенізовані жири, тваринні жири, суміші їх перелічених компонентів.

За законодавством України, додавати будь-які жири, крім молочного, у вершкове масло не можна. Якщо продукт випускається з іншими жирами, то це вже спред або маргарин в залежності від їх кількості. Крім того, правдива інформація про склад – одна з ключових вимог щодо маркування.

«З 29 перевірених марок продукції лише 9 виявилися справжнім вершковим маслом, 20 зразків – фальсифікатом. Тобто практично 70% продукції, що продається під виглядом вершкового масла, це фальсифікат, – кажуть в Центрі експертиз. – Для дослідження масло купували в різних регіонах країни за різною ціною: від 15 до 40 грн за пачку в 200г. Відносно вартості і якості в вершковому маслі простежується чітка тенденція: чим воно дешевше, тим більша ймовірність купити фальсифікат. Чим дорожче продукція, тим вона швидше за все буде справжньою».

Дослідили в центрі і масло, що виготовляють на Львівщині. Зокрема Турківського маслозаводу «Справжнє» та Львівського «Галичину». «Справжнє» визнано фальсифікатом. До речі, адреса виробника, яка вказується на продукті «Справжнє», не відповідає коду ЄДРПОУ. Він зареєстрований не в Турці, а в Рівненській області за адресою ТОВ “УКРМОЛПРОДУКТ”.

Натомість масло “Галичина” визнали якісним.

До речі, масло «Самбірське», яке також зустрічається на полицях крамниць нашого регіону, – це також фальсифікат. Воно виробляється в Калуші, а не Самборі, як дехто вважає.

Також в дослідженні було три масла з Білорусі. Така продукція користується популярністю, але на цей раз похвалитися високою якістю не змогла.

Повний список фальсифікованої продукції, на етикетках якої було написано “Вершкове масло” і був зазначений ДСТУ 4399: 2005 (в Білорусі свій стандарт), а насправді в складі було виявлено від 60 до 97% замінників молочного жиру:

Фальсифікатори:

3+3 корови”

“Апрель”

“Богодухівський молзавод”

“Брест Литовск”

“Воложинское”

“Всесмак”

“Гомель-продукт”

“Метелик”

“Миколаївмолпром”

“Нота смаку”

“Пан коцький”

“Подільське”

“Поліська сироварня”

“ПП Матвиенко О.В”

“Самбірське”

“Сіверянка”

“Справжнє” (Турківський маслозавод)

“Староконстантиновский молочный завод”

“Токмак-Молоко”

“Традиційне” (Рихальский завод сухого молока)

Справжнє масло:

“Волошкове поле”

“Галичина”

“Здорово”

“Молокия”

“Полтавський смак”

“Попільнянське”

“Радимо”

“Чертков” (развесное)

“Харківське”

Поради як купити справжнє вершкове масло:

Купувати продукцію великих, відомих брендів, які широко представлені в торговельній мережі.
Звертати увагу на ціну: занадто дешевий продукт не може бути справжнім.
Купувати продукцію в супермаркеті, магазині, де можна отримати чек і потім пред’являти претензії.
Звертати увагу на консистенцію продукту: якщо масло з холодильника і тим паче з морозильної камери м’яке, то це або фальсифікат, або продукт, який зберігають неправильно. Обидва варіанти можуть нашкодити здоров’ю.
Не купувати вершкове масло в місцях стихійної торгівлі.