У Дрогобичі випустили книгу з унікальними старовинними рецептами місцевих ґаздинь

реклама

«У Дрогобичі вже чотири роки поспіль проводять фестиваль галицьких традицій «Ґаздиня фест». Найкращі господині Дрогобицької громади щороку в час різдвяно-новорічних свят готують святкові страви та презентують на фестивалі традиційні рецепти та авторські смаколики. Відтак назріла ідея випустити друковане видання, яке міститиме унікальні рецепти різдвяних страв та випічки від ґаздинь Дрогобицької громади. Так як чимало з них – автентичні і передаються в місцевих родинах від покоління до покоління», – йдеться у повідомленні.

«Ця книга не лише про страви. У ній переплетені традиції та культура бойківського та лемківського краю. Книга створена, як історична памʼятка про тих, хто творить сучасну культуру”, – наголошує Леся Татарська, засновниця фестивалю, керівниця відділу культури та мистецтв міськради.