Зазначимо, що нестача йоду в організмі призводить до затримки росту та розвитку в дітей, порушення інтелектуальної активності та обміну речовин. Компенсувати брак йоду необхідно за допомогою продуктів рослинного та тваринного походження, які багаті на цей мікроелемент (йодована сіль, морська капуста, морська риба, кальмари, камбала, креветки, картопля, свинина, яловичина, крупи, овочі, фрукти тощо).
