Масло Турківського маслозаводу назвали фальсифікатом
Нещодавно незалежна громадська організація із захисту прав споживачів Центр Експертиз “Тест” провела дослідження масла, яке продається на прилавках чи не усіх магазинів. Зразки відбирали в кожному регіоні. Для дослідження потрапили і виробники масла з Львівщини.
Оскільки в маслі дуже багато жиру на відміну від сметани, сиру і молока – його підробляють найчастіше, – пише test.org.ua
Молочний жир – найдорожчий компонент, тому його в маслі замінюють іншим. Це можуть бути пальмова і кокосова олія, оскільки при кімнатній температурі вони не рідкі, а тверді, маргарин і гідрогенізовані жири, тваринні жири, суміші їх перелічених компонентів.
За законодавством України, додавати будь-які жири, крім молочного, у вершкове масло не можна. Якщо продукт випускається з іншими жирами, то це вже спред або маргарин в залежності від їх кількості. Крім того, правдива інформація про склад – одна з ключових вимог щодо маркування.
«З 29 перевірених марок продукції лише 9 виявилися справжнім вершковим маслом, 20 зразків – фальсифікатом. Тобто практично 70% продукції, що продається під виглядом вершкового масла, це фальсифікат, – кажуть в Центрі експертиз. – Для дослідження масло купували в різних регіонах країни за різною ціною: від 15 до 40 грн за пачку в 200г. Відносно вартості і якості в вершковому маслі простежується чітка тенденція: чим воно дешевше, тим більша ймовірність купити фальсифікат. Чим дорожче продукція, тим вона швидше за все буде справжньою».
Дослідили в центрі і масло, що виготовляють на Львівщині. Зокрема Турківського маслозаводу «Справжнє» та Львівського «Галичину». «Справжнє» визнано фальсифікатом. До речі, адреса виробника, яка вказується на продукті «Справжнє», не відповідає коду ЄДРПОУ. Він зареєстрований не в Турці, а в Рівненській області за адресою ТОВ “УКРМОЛПРОДУКТ”.
Натомість масло “Галичина” визнали якісним.
До речі, масло «Самбірське», яке також зустрічається на полицях крамниць нашого регіону, – це також фальсифікат. Воно виробляється в Калуші, а не Самборі, як дехто вважає.
Також в дослідженні було три масла з Білорусі. Така продукція користується популярністю, але на цей раз похвалитися високою якістю не змогла.
Повний список фальсифікованої продукції, на етикетках якої було написано “Вершкове масло” і був зазначений ДСТУ 4399: 2005 (в Білорусі свій стандарт), а насправді в складі було виявлено від 60 до 97% замінників молочного жиру:
Фальсифікатори:
- 3+3 корови”
- “Апрель”
- “Богодухівський молзавод”
- “Брест Литовск”
- “Воложинское”
- “Всесмак”
- “Гомель-продукт”
- “Метелик”
- “Миколаївмолпром”
- “Нота смаку”
- “Пан коцький”
- “Подільське”
- “Поліська сироварня”
- “ПП Матвиенко О.В”
- “Самбірське”
- “Сіверянка”
- “Справжнє” (Турківський маслозавод)
- “Староконстантиновский молочный завод”
- “Токмак-Молоко”
- “Традиційне” (Рихальский завод сухого молока)
Справжнє масло:
- “Волошкове поле”
- “Галичина”
- “Здорово”
- “Молокия”
- “Полтавський смак”
- “Попільнянське”
- “Радимо”
- “Чертков” (развесное)
- “Харківське”
Поради як купити справжнє вершкове масло:
Найближчим часом наші менеджери дадуть відповідь