За словами фахівця, ціни на енергоносії посідають значну частину у виробництві борошна і виробництві хлібобулочних виробів. Хоча в Україні в 2021-му зібрали рекордні обсяги пшениці та ячменю, але зниження цін малоймовірне, передусім через такі фактори, як дорога електроенергія та пальне. Попит на українську пшеницю нині стабільний, але водночас, найімовірніше, в майбутньому зростатиме експорт пшениці.
Водночас, на відміну від пшениці, урожай соняшника в країні в поточному році виявився не таким хорошим. Частину врожаю в областях України знищили шкідники, а це може привести до дефіциту соняшника. Ціни на олію в Україні можуть залишитися високими до кінця 2021-го.
Фото: з відкритих інтернет-джерел