Холодний травень спричинив дефіцит і ріст цін на фрукти та ягоди: полуниця б’є рекорди

реклама

Ціни на деякі ягоди та фрукти цьогоріч будуть значно вищими, ніж зазвичай, через аномально холодний травень. Як розповів LMN аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка, порівняно з минулим роком вартість окремих позицій може зрости приблизно на 30%.

«Вплив природних умов, які ми відчули в травні, був негативним для виробництва сільськогосподарської продукції — зокрема фруктів та овочів. Якщо говорити про фрукти, то першими під удар потрапили дерева, які почали цвісти на початку весни. Через різкі перепади температур цвіт міг зазнати пошкоджень, що вплинуло на подальше формування врожаю», — пояснив експерт.

Особливо постраждали ягоди, зокрема полуниця. Вона цьогоріч встановила ціновий рекорд порівняно з минулим роком.

«На мою думку, через кілька тижнів роздрібна ціна може знизитися до 130 грн за кілограм. Наразі пропозиція мала би бути вже активною, проте через холоди цей процес затримується. Окрім того, зараз на ринку переважає імпортна продукція, а українська полуниця лише починає надходити із закритого ґрунту. Приблизно за три тижні очікується масова поява ягоди з відкритого ґрунту», — додав Гопка.

Щодо інших сезонних фруктів ситуація також непроста. Особливо це стосується вишні, черешні та абрикосів.

«Ситуація складна не лише в Україні. У країнах Східної Європи та Туреччині, які є основними постачальниками імпортної продукції, також були несприятливі погодні умови. Тож пропозиція абрикосів, вишні і черешні в цьому році, найімовірніше, буде обмеженою», — зазначив аналітик.

З овочами ситуація дещо інша. У другій половині весни з’явилася продукція із закритого ґрунту, проте і тут не обійшлося без проблем.

«Основним фактором, що вплинув на виробництво, була погода, яка призвела до зростання собівартості, зокрема через підвищені витрати на обігрів теплиць. Огірки вже активно надходять із західних областей, помідори лише починають з’являтися. Редис реалізовувався без проблем — пропозиція була достатньою та доступною за цінами», — розповів Максим Гопка.

Щодо картоплі — залишки минулорічної ще присутні на ринку, але їх обсяг обмежений, тому вже з’являється імпортна продукція.

«Оптова ціна старої української картоплі наразі становить 24–26 грн за кг, роздрібна — 35–38 грн. Імпортна картопля може коштувати близько 40 грн за кг. Молода українська картопля почне надходити в першій половині червня, і тоді ціни можуть змінитися. Але наразі спрогнозувати їх складно», — підсумував експерт.

Окрім несприятливих погодних умов, аналітик також звертає увагу на інші чинники, які можуть спричинити зростання цін на продукцію. Зокрема, йдеться про здорожчання виробництва, включно з підвищенням вартості робочої сили.

22 Травня, 12:50

На Самбірщині 15-річна мотоциклістка збила 58-річного пішохода

Нагадаємо, у ніч на 16 травня на Львівщині зафіксували новий температурний мінімум — -1,2°С. Це вже третій рекордно холодний день у травні. Попереднє мінімальне значення температури повітря для цієї дати становило -0,8°С, його було зафіксовано в 1995 році. Синоптики зазначають, що така температура є нетиповою для середини травня та може вплинути на сільське господарство й рослинність у регіоні.