На Львівщині шестеро людей, серед яких троє дітей, отруїлися дикорослими грибами та потрапили до лікарень. Випадки зафіксували у Шептицькому та Дрогобицькому районах. Про це повідомили у Львівському обласному центрі контролю та профілактики хвороб МОЗ України.
У кожному з районів зареєстрували по три випадки отруєння. Медики застерігають, що навіть гриби, які зовні нагадують їстівні, можуть бути небезпечними для здоров’я.
Загалом станом на осінь 2026 року в Україні зафіксували понад 40 осередків отруєння дикорослими грибами. Серед постраждалих є шестеро дітей. Найбільше таких випадків виявили у Волинській, Дніпропетровській, Київській та Черкаській областях. На Сумщині отруєння блідою поганкою, яку переплутали з їстівним грибом, призвело до смерті людини.
Чому гриби можуть бути небезпечними
Фахівці Центру громадського здоров’я називають кілька основних причин отруєнь. Одна з найпоширеніших — помилки під час визначення грибів. Зокрема, бліду поганку можуть сплутати з печерицями, а сірчано-жовті опеньки — зі їстівними видами.
Небезпеку становлять і порушення правил збирання. Гриби здатні накопичувати важкі метали та токсини, тому їх не рекомендують збирати поблизу автошляхів, сміттєзвалищ і промислових об’єктів. Також не варто вживати перезрілі або підморожені гриби.
Ще один ризик — купівля дикорослих грибів та страв із них на стихійних ринках, де неможливо гарантувати їхню безпечність.
Які симптоми отруєння грибами
Ознаки отруєння можуть з’явитися як через 30 хвилин після вживання грибів, так і через кілька діб. Серед основних симптомів:
-
нудота та багаторазове блювання;
-
-
слабкість і запаморочення;
-
підвищене потовиділення та зниження пульсу;
-
підвищення температури або відчуття холоду в кінцівках;
-
порушення зору та свідомості, марення або галюцинації.
Токсини грибів можуть уражати шлунково-кишковий тракт, печінку, нирки, серце та нервову систему.
Що робити у разі отруєння
Якщо після вживання грибів з’явилися симптоми нездужання, необхідно негайно звернутися по медичну допомогу за номерами 103 або 112.
До приїзду медиків фахівці радять зберегти залишки грибів або страви, щоб їх можна було дослідити та визначити токсин. Також важливо повідомити лікарям, коли і які саме гриби вживали.
Не можна займатися самолікуванням, вживати алкоголь, молоко чи народні засоби для нейтралізації токсинів.
Як уникнути отруєння
Медики рекомендують збирати лише ті гриби, у безпечності яких є повна впевненість. Для цього варто використовувати провітрювані кошики, а не поліетиленові пакети. Удома зібрані гриби потрібно ретельно перебрати, а сумнівні екземпляри — викинути.
Також не варто відкладати приготування грибів на кілька днів. Їх рекомендують обробляти протягом першої доби після збирання.
Дикорослі гриби не радять давати дітям до 12 років, вагітним, людям похилого віку та тим, хто має проблеми із травною системою. Безпечнішою альтернативою є магазинні печериці та гливи промислового вирощування.
