регіональні новини
Написати нам
24 Листопад, 20:00
Равликова ферма на Львівщині

У селі Солонка Пустомитівського районі подружжя створило равликову ферму “Західний равлик”

Власниками  є подружжя Ірина та Іван Юськевичі. Вони вирощують “племінних” равликів максимус та мюллер.  Фермерські молюски виростають за 7 місяців. Годують їх ріпаком та подрібненою морквою.

Равликів продукують у різних формах: живий равлик охолоджений, філе заморожене, є готова продукція, зокрема, фаршировані равлики.

Юськевичі постачають їх до ресторанів країни та продають онлайн. Щоб обійти посередників з Польщі, закликають кооперуватись українських фермерів.

На  фермі врожайність вимірюють у равликах на гектар.На 1 га тут вирощують до 5 млн молюсків і готуються до налагодження експорту до ЄС. Адже через заборони вилову, там виник равликовий дефіцит.

 

Схожі новини