Остап Іськів народився у Львові. У 2003 році закінчив факультет міжнародних відносин. Остап був активним учасником громадсько-політичного життя, брав участь у Помаранчевій революції та Революції Гідності. З початком повномасштабного вторгнення добровільно долучився до захисту країни. Служив на посаді головного сержанта 2 взводу ударних безпілотних авіаційних комплексів у складі 33 окремої механізованої бригади.
На жаль, загинув 7 лютого 2024 року під час виконання бойового завдання на Запорізькому напрямку.