У модульному містечку на Сихові провели майстер-клас з приготування пампухів

реклама

У модульному містечку «Маріяполіс», що на Сихові, представники Львівського професійного коледжу готельно-туристичного та ресторанного сервісу спекли пампухи разом з вимушено переміщеними українками. Як повідомили у міськраді, готовими пампушками частуватимуть на відкритті міської різдвяної шопки вже сьогодні.

Рецептом та процесом приготування пампухів ділилась пані Валентина Солодкіна, майстер виробничого навчання у кондитерському цеху Львівського професійного коледжу готельно-туристичного та ресторанного сервісу, допомагали їй Софія та Василина, студентки 3 курсу спеціальності кухар-кондитер, цього ж коледжу.

«Мене запросили, щоб я поділилась своїм досвідом випікання пампухів, своїми секретами, все розказати і показати. Коли ми готуємо тісто — все треба робити з любовʼю, і тоді воно дуже смачно. І людям приємно, коли все виходить, і нам. Хотілося б, щоб все було добре, дати тим людям якусь частинку радості, бо вони пережили багато чого», — розповідає викладачка коледжу Валентина Солодкіна.

Загалом вийшло понад 120 пампушків з двома видами начинки — маковою і повидлом, з додаванням перемеленої троянди.

«Ми сьогодні печемо львівські пампухи. Долучились до цієї справи, щоб своїми руками спробувати то зробити. Є таке бажання, адже ми тут проживаємо, ми знаходимось тут, відчуваємо підтримку міста і хочемо приймати участь у житті міста», — ділиться враженнями мешканка модульного містечка пані Ольга.

У процесі приготування випічки, жінки з числа внутрішньо переміщених осіб, що мешкають у модульному містечку «Маріяполіс», ділилися своїми традиціями на Святвечір.

Традиція випікати пампухи до відкриття міської різдвяної шопки міста зародилася ще три роки тому з бажання зробити корисну справу та подарувати різдвяне свято.

«Майстер-клас пампухів — це вже маленька традиція у наших прихистках. Щороку печемо пампухи і передаємо їх на відкриття міської різдвяної шопки. Збираємось разом, щоб ділитись теплом та підтримкою», — коментує Володимир Головатий, директор Центру соціальної підтримки.

Водночас начальник відділу професійної освіти департаменту освіти та культури Богдан Іванусь наголосив, що це гарна ініціатива, коли господині з різних регіонів нашої країни діляться досвідом приготування традиційних різдвяних страв. Тому вирішили залучити до цього процесу львівські заклади професійної освіти.

19 Грудня, 13:44

Львів впорядковує розваги: чи будуть вуличні фотографи й аніматори?

Нагадаємо, у Лікарні Святого Миколая облаштують реабілітаційний майданчик для дітей.

реклама