На Львівщині перевірять якість харчування у школах та дитсадках. Це питання розглянули під час позачергового засідання обласної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій у Львівській ОВА.
Під час засідання обговорили стан харчоблоків у закладах освіти, дотримання санітарних норм та якість харчування дітей. За результатами засідання до кінця червня в області планують провести комісійні обстеження харчоблоків у школах та дитячих садках.
У Львівській ОВА наголошують, що питання шкільного харчування безпосередньо впливає на здоров’я дітей та формування їхніх харчових звичок. Фахівці зазначають, що сучасний раціон дітей часто містить забагато солі, цукру та продуктів глибокої переробки, натомість бракує овочів, фруктів і якісних білків.
За рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров’я, дітям варто щодня споживати щонайменше п’ять порцій овочів і фруктів. Саме вони забезпечують організм клітковиною, вітамінами та антиоксидантами.
Фахівці радять дотримуватися принципу «здорової тарілки»: половину раціону мають становити овочі та фрукти, чверть — цільнозернові продукти, ще чверть — білкові продукти, зокрема риба, яйця, птиця або бобові. Також важливо вживати достатню кількість води та обмежувати солодкі напої.
Медики додають, що регулярне споживання овочів і фруктів допомагає знизити ризики серцево-судинних захворювань, ожиріння та діабету другого типу, а також позитивно впливає на концентрацію й роботу мозку.
