Юрій Боршовський народився 6 травня 1991 року у Львові.
Навчався у Ліцеї №38 Львівської міської ради. Згодом здобув професійно-технічну освіту у Вищому професійному училищі №63 м.Львова (сьогодні – Львівське вище професійне училище транспортних технологій та сервісу Національного транспортного університету).
Працював спершу на фанерному заводі, згодом на низці місцевих підприємств міста Львова. За словами рідних, Юрій Боршовський був надзвичайно привітною людиною та намагався усім допомогти.
Після початку повномасштабного вторгнення російської федерації став на захист Батьківщини від російських загарбників до лав 21-го батальйону спеціального призначення Окремої президентської бригади імені гетьмана Богдана Хмельницького Сухопутних військ Збройних Сил України. Виконував бойові завдання на Донеччині. Загинув 3 квітня 2025 року.
В Юрія Боршовського залишилися мама та сестра з родиною.
